Zitronenmelisse
ist ein Gewürzkraut, welches sich problemlos im Garten züchten
lässt. Der erfrischende Duft und das spritzige Aroma der
Zitronenmelisse haben die Fähigkeit, vielen Speisen ein ganz
besonderes Aroma zu verleihen.
Auch als Teeaufguss schmeckt Zitronenmelisse warm oder kalt getrunken herrlich und hat dazu auch noch wohltuende Eigenschaften. Ebenso taugt es zur äußerlichen Anwendung, etwa in einem Dampfbad.
Neben Getränken wie Tee und Cocktails
verfeinert Zitronenmelisse auch Süßspeisen, Suppen,
Salate, Dressings und Saucen. Alles erhält einen sommerlich-frischen
Geschmack. Bekannt ist dieses Würzkraut sicherlich auch aus
vielen Bonbonsorten, vor allem aus Hustenbonbons.
Zitronenmelisse sorgt für einen zitronig-minzigen Geschmack
im Mund und hält nebenbei auch noch den Atem frisch. Außerdem
hat sie sich bei Husten und Halsschmerzen bewährt. Nebenbei
sieht Zitronenmelisse hübsch aus und kann ebenso wie Minzblätter
als Dekoration verwendet werden.
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