Auch
Italien hat wunderbare Weine, das weiss nicht nur die Toskana
Fraktion, der wunderbare Chianti ebenso aus der Toskana wie der
Brunello di Montalcino sowie der Vino Nobile di Montepulciano.
Der gute Chianti hat nichts mit den Stroh umwickelten Weinflaschen
aus Italien zu tun sondern ist ein Wein herausragender Qualität.
Wer schon einen Chianti Classico DOCG getrunken hat, weiss was
ich meine. Der Geschmack nach frischen Kirschen haut mich immer
wieder um.
Wein aus Italien
Italien ist bekannt für seine Gastfreundschaft, für
die vielen wundervollen Sehenswürdigkeiten und natürlich
für seinen Wein. Denn Italien produziert etwa ein fünftel
des weltweiten Weinangebotes. In Italien werden die Weine zwischen
Tafelweinen und Qualitätsweinen aufgeteilt. Die niedrigste
Stufe belegt hier der Tafelwein Vino da Tavola. Der IGT ( Indicazione
Geografica Tipica) ist bereits eine Qualitätsstufe höher.
Er lässt sich in Etwa mit dem französischem Wein Vin
de Pays vergleichen. IGT Weine werden in Italien als einfache
Tischweine verwendet und gelten als jederzeit akzeptabel.
Die nächste Stufe ist der DOC. Die nächstbeste amtliche
Qualitätsstufe bezeichnet man als DOCG. Dieses ist inzwischen
auch die höchste Stufe, die zu erreichen ist.
In Italien sind trotz Rebkrankheiten wie Mehltau und Reblaus noch
etwa 1000 Rebsorten registriert. Die wichtigsten Rebsorten Italiens
sind: Barbera, Malvasia, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese,
Trebbiano und natürlich die mittlerweile weltweit bekannten
Sorten Chardonnay und Merlot.
Es gibt eine ganze Menge guter Weine in den verschiedenen
Anbaugebieten:
DOC Weine in Aostatal:
Die sieben besten Weine aus Aostatal sind Blanc de Morgex et de
La Salle, Enfer d'Arvier, Torette, Nus, Chambave, Arnad-Montjovet
und Donnaz.
Auch in Piemont gibt es eine Menge hervorragender
Weine. Eine Vielzahl an DOC Weinen natürlich, aber auch Weine
der Höchstqualitätsstufe DOCG wird hier produziert.
Diese Weine heißen: Asti, Barbaresco, Barolo, Brachetto
d’Acqui, Dolcetto di Dogliani Superiore, Gattinara, Gavi,
Ghemme, Roero, Roero Arneis, Roero Arneis Spumante
In Lombardai gibt es ebenfalls jede Menge DOC
Weine, doch nur einer, der richtig heraussticht und somit auch
die höchste Stufe der Qualität verdient hat: Der Schaumwein
Franciacorta .
In Ligurien gibt es sowohl gute DOC Weine, als
auch gute IGT Weine.
DOC Weine in Lingurien:
Rossese di Dolceacqua, Riviera Ligure di Ponente, Cinqueterre,
Colli di Luni, Colline di Levanto, Golfo del Tigullio, Val Polcevera
IGT Weine in Lingurien:
Colline Savonesi, Golfo dei Poeti, Colline Genovesato
Da Trentino und Südtirol eine zusammenhängende
Region bilden, werden die guten Weine hier zusammen aufgezählt.
DOC Weine im Trentino
Campo Rotaliano, Sorni, Casteller, Teroldego Rotaliano
DOC Weine in Südtirol
Kalterer See (Wein) (Anbaugebiet Kalterer See), Lagrein, St. Magdalener
(Anbaugebiet St. Magdalena bei Bozen), Gewürztraminer aus
dem Ort Tramin, Vernatsch
Ein Bekannter von mir schwört auf Eppan an der Weinstraße, für Ihn ist es der Weinort
in Südtirol
In Venetien gibt es drei sehr gute Weine, nämlich
den Bardolino Superiore, den Recioto di Soave und den Soave Superiore.
Auch in den anderen Anbaugebieten gibt wunderbare Weine. Die genannten
stachen durch Außergewöhnlichkeit jedoch besonders
hervor.
Die Weinkultur Italiens liegt sehr lange zurück. Die südliche
Halbinsel wurde bereits von den Griechen als Weinland bezeichnet
und später betrieben die Römer den die Kultivierung
von Weinen. Man schätzt, das es in Italien etwa 1,1 Millionen
ha Weinbaufläche gibt. Denn Weinanbau gibt es so gut wie
überall in Italien. Auch gibt es oft Mischkulturen. Hier
werden verschiedene Weinsorten auf dem Landwirtschaftlichen Gebiet
mit anderen Früchten angebaut. Italien gehört klimatisch
eher zum mediteranen Klimabereich, doch der Norden des Landes
befindet sich eher in der gemäßigten Klimazone. Jährlich
wird in Italien etwa 58 Millionen hl Wein produziert. Aus der
gesamten Weinproduktion gehen etwa 75% an Rotweinen
und 15% an Weißweinen hervor.
In Italien gibt es 20 Verwaltungsregionen und jede einzelne von
ihnen hat ihre eigenen Rebflächen.
Die italienischen Weinanbaugebiete sind folgende:
Abruzzen, Aostatal, Apulien, Brasilikata, Emilia-Romagna, Friaul-Julisch,
Kalabrien, Kampanien, Latium, Ligurien, Lombardai, Marken, Piemont,
Sardinien, Sizilien, Trentine-Südtirol, Umbrien und Venetien.
