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Vegetarische Rezepte

vegetarische RezepteBei der vegetarischen Küche handelt es sich ausschliesslich um fleischlose Rezepte, wobei man hier noch zwischen den rein veganen Rezepten, die vollkommen auf tierische Produkte verzichten und den vegetarischen Rezepten, die Zutaten wie Butter, Eier , Milch und Käseprodukte verarbeiten, unterscheiden muss.

Als Fleischersatz dient hier oft der tofu, der zu Hamburgern oder Würsten etc. verarbeitet wird. Diese Tofuburger bzw. Tofugerichte sind sehr lecker und dürfen eigentlich zu keinem vegetarischen Hauptgericht fehlen.

 
Vegetarische Rezepte
Kartoffeln und QuarkAntipastiApfel im Schlafrock
ApfelkompottArrabiata - zu Deutsch böse NudelnArtischocken auf römische Art
Aspik selber machenAubergine in saurer SahneAuberginen-Röllchen auf Tomaten-Spaghetti
Auberginenkaviar aus dem OfenAvocado-Mais-SalatAvocado-Suppe
BablevesBaguettescheiben mit Pesto und TomatenBaguettescheiben mit Pesto und Tomaten
BalsamicozwiebelnBanane vom GrillBasisrezept Tortellini
Bavette mit Bärlauch-PestoBayerische CremeBiersuppe mit Brot
Blattsalat im TomatennestBohnengemüseBraunbiersuppe
Brioches GrundrezeptBroccolistamppot mit NüssenBrokkolicremesuppe
Brotfladen mit GorgonzolaBrotfladen mit MozzarellaBrotfladen mit Tomaten und Knoblauch
Brotfladen mit ZiegenkäseBruschettaBunte Pfefferbutter
BurekButtermilchButtermilchsuppe mit Graupen
Bärlauch-PestoBärlauchbutterBärlauchspätzle
CannelloniCappuccino von WaldpilzenChampagner-Melonen-Süppchen
ChampignonsalatChampignonsbutterChampignonspieße
ChapatisCharlotteChili sin Carne
Chili sin CarneChilibutterCiabatta
Cremige MaissuppeCrêpesCrêpes mit Gemüsefüllung
Crêpes mit Gemüsefüllung und KäseCrespelle mit Nuss-SoßeCrespelle mit Ricotta-Spinat-Füllung
Crostata mit ChampignonsCrostata mit FrühlingszwiebelnCrostata mit Lauch
Crostata mit PaprikaschotenCrostata mit ZucchiniCrostata mit Zwiebeln
DampfnudelnDolmadesDonuts
Donuts mit HefeteigDuchesse-KartoffelnDuchesse-Kartoffeln-grün
Duchesse-Kartoffeln-rotEier in SenfsauceEiersalat mit Spargel
EndiviengemüseErdbeer-Frischkäse-Torte ohne BackenErdbeermarmelade
Feta-DipFolienkartoffeln mit KräuterquarkFrischkäse mit Chili
Frittelle mit AnchovisFrittelle mit Bel PaeseFrittelle mit Gemüse
Frittelle mit MozzarellaFrühlingsrolleFunghi trifolati
Fusilli mit Gemüse und KapernGebackener Camembert mit Preiselbeeren Gefüllte Paprika
GermknödelGorgonzolasoßeGrießflammerie
GrießpuddingHaferflockensuppeHedgehog
Honigmelone mit ParmaschinkenInsalata CapreseInsalata Caprese (Tomaten-Mozzarella-Salat)
KaiserschmarrnKarotteneintopf vegetarische VersionKartoffel-Lauch-Auflauf
Kartoffel-Nuss-KrokettenKartoffel-RosenkohlbreiKartoffel-Spinat-Suppe
KartoffelgratinKartoffelpizza mit SchafskäseKartoffelpuffer
KartoffelsuppeKartoffeltopfKastaniensuppe
KefirKerbelbutterKirschauflauf mit Grieß und Mandeln
KirschmichelKirschplunderKrautspätzle
KräuterbutterKräuterquarkKräuterspätzle
Kuchen pikant mit AnchovisKürbis mit SchupfnudelnKürbisgratin
KürbisgulaschKürbiskernbrotKürbissuppe
KürbissuppeKäse - Kräuter - SoßeKäsemakkaroni
Käsenudeln, überbackenKäsespätzleKäsespätzle
Käsespätzle mit BärlauchKäsesuppeLasagne mit Spinat
Lauch - Kartoffel - SuppeLauch in BéchamelsauceLimetten- und Kapernbutter
Linguine mit Löwenzahn-Rucola-PestoLinguine mit Oliven-PestoLinguine mit Pesto Rosso auf Paprikabasis
Linguine mit Pesto Rosso auf TomatenbasisLinguine mit Pesto sizilianischMaiskolben vom Grill
MandarinencremeMandelstollenMarinierte Champignons
Marzipan-MousseMaultaschen mit BlattspinatMilchreis
MinestroneMinestroneMinestrone
Nudel PilzpfanneNudelteig mit EiOlivenpaste mit Kapern
OmeletteOsterbrotPanna Cotta
PaprikabutterPestospätzlePfannkuchen
Pilz - SoßePilzomelettPolenta
PuddingstollenQuarkRavioli
Ravioli mit Fonduta-FüllungRavioli mit MortadellafüllungRavioli mit Ricotta-Zitronen Füllung
ReibekuchenRisotto alla MilaneseRohrnudeln
RotkohlRundes Brot mit KräuterbutterfüllungRundes Brot mit Kräuterbutterfüllung
SafranbutterSauce BearnaiseSchlupfnudeln mit Sauerkraut
SchnittlauchbutterSchupfnudeln oder BubenspitzenSelbstgemachte Kräuterspätzle mit Käsesoße
Senfsoße, Kartoffeln und EiSorbetSoufflé
Spaghetti CarbonaraSpanisches OmeletteSpargel mit Sauce Hollandaise
SpargelcremesuppeSpargelomelettSpatzen
Spinat italienische ArtSpinatspätzleSpätzle
Stachelbeer-ChutneySteckrübengemüse mit Karotten vegetarischSteinpilz-Champignonsalat
Sugo fintoToast HawaiiTomaten-Schafskäse-Pfännchen für den Grill
TomatenbutterTomatenquarkTomatenspätzle
Trüffel - SauceVanillebutterWaffelteig
WeinsuppeWürziger TomatensalatÜberbackener Schafskäse
Zitronen- und KapernbutterZucchini-TagliatellZucchiniomelett aus der Toskana
ZwiebelomelettZwiebelsuppe  

Lassen Sie sich von den Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die Freude am Kochen. bestimmt haben auch Sie ein Rezept für die Leser von www.rezepte-nachkochen.de

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