Das Wort Fondue stammt
aus dem französischen (fondu) und bedeutet übersetzt
geschmolzen. Eigentlich bezeichnet Fondue ein Gericht aus geschmolzenem
Käse, das ursprünglich aus der
französischen Schweiz stammt. Heute kennt jeder in Deutschland
Fondue und ist auch bei fast allen beliebt, vor allem an Silvester.
Im Vergleich zu anderen Gerichten ist Fondue eher eine rustikale
Art des Essens.
Bei der Tischdekoration sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt,
obwohl das Essen allein auch schon sehr dekorativ wirkt. Das einzige
woran man denken sollte ist, dass eine Tischdecke nicht gebraucht
wird, denn das Öl, das während des Essens auf die Decke
tropfen könnte, ist nur schwer raus zu bekommen. Wer möchte
kann Platzdecken anstelle dessen benutzen, auf denen dann die
Teller platziert werden.
Allgemein gilt, dass man die Tischdekoration des Abends der Jahreszeit
anpassen sollte, schön sehen Zweige und Äste aus, die
auf dem Tisch verteilt werden, denn sie passen zu jeder Zeit des
Jahres. Kerzen sorgen für eine schöne und gemütliche
Stimmung und die ist bekanntlich das wichtigeste bei einem Fondueabend.
Neben den Fondue-Gabeln gehören auch normale Messer und Gabeln
mit zum Besteck.
Zu viel sollte man allerdings nicht dekorieren, denn das Essen
muss ja auch noch seinen Platz auf dem Tisch finden.
Sowie das Essen vielfältig ist, so ist es auch das Angebot
an Getränken. Es müssen genügend Gläser für
die verschiedenen Getränke bereitstehen, denn auch die Gläser
sind ein schöner Blickfang fürs Auge.
