Salbei
ist ein vielseitiges Heil- und Würzkraut, das im eigenen
Garten angebaut werden kann. Mit seinen lilafarbenen Blüten
duftet es nicht nur gut, sondern sieht auch noch toll aus.
Die Verwendung dieses Gewürzes in der Küche ist zwar
seit langem bewährt, jedoch werden nicht viele Speisen mit
Salbei gewürzt. Häufig kommt Salbei in kleinen Mengen
in Gewürzmischungen vor. Dafür ist seine Verwendung
in der Natur- und Hausmedizin umso größer.
Nicht zuletzt wegen dem hohen Anteil an ätherischen Ölen
wird Salbei eine heilende und wohltuende Wirkung auf den menschlichen
Körper zugeschrieben.
Anwendungen mit Salbei können dabei – je nach Beschwerden
– äußerlich als auch innerlich angewendet werden.
Bewährt hat sich beispielsweise der Salbeitee bei Halsschmerzen,
Dampfbäder und Kompressen mit frischem Salbei, sowie Salbeitinktur
zum Auftragen auf Hautveränderungen, Ekzeme oder Wunden.
Bei einer Erkältung wirkt ein warmes Salbeibad sehr entspannend.
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