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Nudeln mit Thunfisch


Rezept Nudeln mit Thunfisch


Wer keine Kapern mag, kann diese natürlich weglassen, die Nudeln schmecken trotzdem toll
Zutaten für 3 Personen

350 g Nudeln (Tortiglioni)

Für die Soße:

4 Knoblauchzehen

1 Dose Tomaten (400 g)

2 Dosen Thunfisch in Öl (300 g)

1 kleines Glas Kapern

6 Sardellenfilets

10 Basilikum-Blätter



Zubereitung

350 g Nudeln (Tortiglioni)
in reichlich Salzwasser bissfest kochen
(7 Minuten)

Für die Soße:

4 Knoblauchzehen
zerkleinert, im Öl vom Thunfisch anbraten

1 Dose Tomaten (400 g)
zerkleinert dazu geben, 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

2 Dosen Thunfisch in Öl (300 g)

1 kleines Glas Kapern

6 Sardellenfilets
klein geschnitten, dazu geben

10 Basilikum-Blätter
gehackt, vor dem Servieren drüberstreuen

evtl. abschmecken mit Pfeffer und Salz

Guten Appetit !



Autor:Sibylle Kalupke" <sibylle.kalupke@t-online.de

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