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Green Temptation


Rezept Green Temptation

Ein leckerer Auflauf mit Spinat und Schalotten

Zutaten für 4 Personen:

400 gr Hackfleisch
2-3 Schalotten
200-300 gr frischen Blattspinat
1 Becher Sahne
100 gr Käse zum Überbacken
Salz
Pfeffer (weiß)
Zimt
Rinderbrühe



Zubereitung

Das Hackfleisch in einer großen, tiefen Pfanne krümelig braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schalotten hacken und mit andünsten. Mit ca. 150 ml Brühe übergießen.

Den gewaschenen und gerupften Spinat dazu geben und etwas zusammenfallen lassen. Die Sahne dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Prise Zimt dazu. Die Mischung in eine feuerfeste Form geben, mit dem Käse bestreuen und alles für ca. 30 min. im Ofen bei 175° gratinieren lassen.

Autor:James (james.nadine@gmail.com)

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