4 EL Sojasauce
2 TL Grillgewürz
1 TL Currypulver
½ TL Sambal Oelek
8 EL Olivenöl
Cayennepfeffer
Zubereitung
Die Steaks unter kaltem Wasser abspülen
und trockentupfen.
Die Marinade aus den restlichen Zutaten (alles
vermengen) in einer flachen Auflaufform zubereiten und die Steaks
darin einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Nackensteaks auf dem heißen Grill von beiden Seiten
insgesamt etwa 15 Minuten grillen.
Während des Grillens sollten die Steaks nochmal mit der Marinade
bepinselt werden.
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