400 g Fleischwurst
200 g Emmentaler
1 Zwiebel
4 Gewürzgurken
2 EL Essig
1 EL Gurkenbrühe
4 EL Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Fleischwurst und den Käse in Streifen schneiden. Die
Zwiebel abziehen und fein hacken.
Die Gurken in Scheiben schneiden. Anschließend aus dem Essig,
der Gurkenbrühe und dem Öl eine Marinade zubereiten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die restlichen
Zutaten gießen. Alles verrühren und im Kühlschrank
einige Stunden ziehen lassen.
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