6 bis 7 saure Äpfel
200 g Paniermehl
100 g Zucker
3 Eßl. Butter
50 ml Wasser
Zubereitung
Die Äpfel schälen, halbieren und dann entkernen. Jetzt
mit einer Reibe grob Raspeln, das Paniermehl (am besten aus alten
Brötchen selber machen) und den Zucker zugeben und gut vermengen.
Eine Auflaufform einfetten und die Masse einfüllen. die Apfelmasse
verteilen und das Wasser drübergiessen. Ein paar Butterflocken
über der Apfelmasse verteilen und im auf 200 Grad vorgeheizten
Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten garen lassen. Heiss
servieren.
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