Die zutaten zu einem flüssigen Teig
rühren, kurz quellen lassen.
Fisch
4 Filets von Kabeljau (die Engländer machen da Fish&Chips
draus) oder Rotbarsch in mundgerechte Stücke schneiden, den
Fisch in den Teig eintauchen und in heißem Fett knusprig
braun ausbacken.
Autor Horst Brammer
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