Kochen und Rezepte
Rezeopte
Die Rezepte Seite für Hobbyköche
Spargelsalat mit Bandnudeln


Asiatische Rezepte | Auflaufrezepte | Backrezepte | Brotrezepte & Brotaufstrich | Cocktailrezepte | Dessertrezepte - Süßspeisen | Diätrezepte | Eis selbermachen | Erdbeer Rezepte | Fischrezepte | Fleischrezepte | Französische Rezepte | Geflügelrezepte | Griechische Rezepte | Grillrezepte | Italienische Rezepte | Kinder Rezepte | Marmeladenrezepte | Nudelrezepte | Pastetenrezepte | Regionale Rezepte | Rezepte für Eierspeisen | Rezepte Gemüse & Beilagen | Russische Rezepte | Salate | Saucen & Marinaden | Spanische Rezepte | Suppen & Eintöpfe | Vegetarische Rezepte | Vorspeisen Rezepte | Weihnachtsmenues

Rezept Spargelsalat mit Bandnudeln



Zutaten:

600 g Spargel
1 l Salzwasser
1 pn Zucker
10 g Butter
100 g Bandnudeln
Zucchini
1 Grüner Salat
1 bn Petersilie
1 Zitrone; Saft
1 tb Senf
Salz, Pfeffer
2 tb Wasser
7 tb Olivenöl



Zubereitung

Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker, Butter 20 Minuten kochen. Die Bandnudeln im Spargelwasser 8 Minuten kochen.

Zucchini in Streifen schneiden, grünen Salat zerpflücken. Alles auf einer Platte anrichten. Petersilie fein hacken, mit Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Wasser verrühren, Olivenöl unterschlagen, über die Zutaten gießen.

Autor Sabine Pache
Gerne können Sie uns ein Rezept oder eine Anregung für das Warenkunde Lexikon senden. Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend online. :: Senden ::

Der Inhalt dieser Seite steht unter der Creative Commons Attribution-ShareAlike Lizenz

Besuchen Sie auch das Rezepte Wiki, das uns freundlicherweise viele Rezepte zur Verfügung gestellt hat