Seezungen kalt abwaschen, Salzen, Pfeffern und in Mehl wenden.
In der Panne etwas Butter auslassen und die
Zunge von jeder Seite 7 Minuten anbraten. 150g Butter in einen
Topf erhitzen, Saft einer ganzen Zitrone hinzufügen. Petersilie
klein hacken, eine drittel zu der Zitronenbutter zutun.
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