Zutaten Ramequin

250 g Brot 30 g weiche Butter 200 g Käse (Greyerzer, Emmentaler, ...) 4 dl Milch 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
mit Butter bestreichen.

Käse in Scheiben schneiden.
Brot und Käse abwechslungsweise ziegelartig in eingefettete Gratinform schichten.

Die restlichen Zutaten gut mischen und über Brot und Käse gießen.
In unterer Backofenhälfte bei 200 °C 25-35 Minuten backen.