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Radicchio-Fenchel-Salat


Zutaten Radicchio-Fenchel-Salat



1 Radicchio (200 g)
1 Kg Apfel
1 Fenchelknolle (etwa 250 g)
1 Zitrone
1 Teelöffel Honig
Salz
Gemahlener Pfeffer
4 Esslöffel Sesamöl



Zubereitung


Radicchio in Streifen, Apfel und Fenchel in Spalten schneiden.

Zitronensaft mit Honig, Salz, und Pfeffer verrühren. Nach und nach das Sesamöl unterschlagen. Salatzutaten mit der Soße mischen, 30 Min. durchziehen lassen.

Autor Sabine Pach


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