Zutaten Pommes Frites
Zubereitung
Schälen, in Stifte schneiden. Waschen, wenn genügend Zeit vorhanden ist, den Waschvorgang dreimal wiederholen, damit die Stärkeschicht entfernt wird. Das Fett auf 160° aufheizen lassen. Die Pommes Frites Ca. 8 min frittieren lassen. Gut abtropfen lassen. Danach das Fett auf 180° erhitzen. Nicht zu dunkel frittieren lassen(Sonst werden die Pommes Frites werden zu hart). Gut abtropfen lassen und sofort salzen.
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