Mehl & Hefe mischen, nach & nach Wein & Öl mit
unterrühren. Den Teig zugedeckt 30Min. ruhen lassen. Parmesan
fein reiben, Oreganoblätter abzupfen & die Walnüsse
grob hacken. Unter den Brotteig nach & nach Eier und etwas
Salz hinzufügen, danach den Käse, Oreganoblätter
& Nüsse unterrühren.
Knoblauchzehen zerdrücken und mit den
fein gewürfelten Oliven zugeben.
In der Kastenform 45 Min. zugedeckt gehen lassen. 1Std. im Backofen
goldbraun backen.
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