Während meines Studiums habe ich dieses
Labskaus Rezept von einem norddeutschen Studienkollegen kennengelernt.
Es schmeckt und geht ganz schnell.
Zutaten:
Kartoffelpürree (aus der Tüte)
1 Dose Corned Beef
1 kleines Glas Gurken
2 Eier
1 Stück Butter
Zubereitung
Den Corned Beef in der Pfanne anbraten und dann mit etwas Butter
unter den Kartoffelpüree mischen, Dazu 2 Spiegeleier braten
und gemeinsam mit den Gurken servieren, Das ganze schmeckt prima
und dauert keine 10 Minuten.
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Rezept
Labskaus