Zutaten:
400 g Quark (40%)
100 g Crème Fraîche
1 Schalotte
1/4 Bd Schnittlauch, Bd glatte Petersilie und/oder 1/4
Bd Kerbel und/oder Kresse
1 Prise edelsüßer Paprika oder Rosenpaprika
frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer
oder weißer Pfeffer
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