Rezept Kirschkompott mit Puddingpulver angedickt

Zutaten: 1 kg Kirschen 0,5 l Kirschsaft 5 EL Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Pr Zimtpulver 1 Pck Puddingpulver (Vanillegeschmack)

Zubereitung

Kirschen waschen, auf einem Küchensieb kurz abtropfen lassen und entsteinen.
Puddingpulver mit Vanillezucker mischen und in einem Schälchen mit 6 EL Saft glatt rühren.

Den restlichen Kirschsaft aufkochen lassen, mit einer Prise Zimt würzen, Puddingpulver einrühren und unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Die Kirschen unterziehen und die Früchte kurz erhitzen lassen.