Kartoffel in feine Scheiben schneiden oder hobeln, Zwiebeln auch
diese in Scheiben schneiden und die Ringe voneinander trennen.
Ein drittel der Kartoffelscheiben in einen Topf schichten, Salzen,
Pfeffern und 1 Msp.
Muskatnuss darüber verteilen. Die hälfte
der Zwiebelringe auch darüber verteilen. Jetzt eine halbe
Knoblauchzehe über die Schicht pressen. Das ganze wiederholen
und mit einer Kartoffelschicht enden. Mit einem Glas Wasser angießen
und die Butter in Flöckchen verteilen. Deckel drauf und zum
kochen bringen ,die Hitze dann auf das geringste reduzieren und
1 Stunde gar kochen.
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das Warenkunde Lexikon senden. Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend
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