Rezept Indischer Reissalat


Zutaten:

250 g Reis
2 große Zwiebeln
500 g Porree
500 g frische Champignons
250 g gekochten Schinken
6 Eier
6 EL Milch
Curry, Maggi, Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebeln und den Lauch in Öl dünsten.

Die geschnittenen Champignons und den geschnittene Schinken separat anbraten.

Aus den 6 Eiern Rührei herstellen (benötigt 6 EL Milch, sowie Salz und Pfeffer).

Den Reis mit ca. 1,5 Liter Wasser in dem Topf kochen.

Am Ende alle Zutaten miteinander vermischen und nach Geschmack würzen (Curry, Maggi, Pfeffer).