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Himbeersorbet


Rezept Himbeersorbet

Zutaten:

ca. 400 g Himbeeren (Je nach Reifegrad der Früchte)
ca. 550 g Läuterzucker
Saft einer Zitrone (Zitronensaft)









Zubereitung


Früchte, Läuterzucker und Zitronensaft gut verrühren.
Durch ein Feinsieb streichen (feinere Methode) oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Diese Masse gut 5 Stunden vorher herstellen und in einem Eisschrank abkühlen lassen.
Die Eismaschine vorkühlen.
Die Eismasse in die Eismaschine geben.


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