Kochen und Rezepte
Rezeopte
Die Rezepte Seite für Hobbyköche
Hähnchen vom Grill


Rezept Hähnchen vom Grill


Zutaten:


2 Hühner (ca. je 1050 bis 1200 g)
2 EL Olivenöl, Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
edelsüßer Paprika und/oder Rosenpaprika
Rauchsalz
Meersalz aus der Mühle, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer




Zubereitung


Die Hähnchen von innen und außen mit Wasser abspülen und gut säubern, mit Küchenpapier trocken tupfen.

Innen kräftig mit Salz, Rauchsalz und Pfeffer würzen.
Beide Hühner auf einen Grillspieß stecken und mit Küchenfaden gut zusammenbinden.
Das Öl in ein Schüsselchen geben.

Die Hühner mit einem Pinsel mit Öl einpinseln, salzen und pfeffern.
Die Hähnchen in den Grill geben und ca. 65 Minuten grillen.
Zwischendurch immer wieder mit Öl einpinseln.

Nach 65 Minuten den Grillspieß herausnehmen, mit allen Gewürzen bestreuen und und wieder in den Grill geben.
Nach weiteren 20 Minuten sind die Hähnchen gar.


Gerne können Sie uns ein Rezept oder eine Anregung für das Warenkunde Lexikon senden. Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend online. :: Senden ::

Der Inhalt dieser Seite steht unter der Creative Commons Attribution-ShareAlike Lizenz

Besuchen Sie auch das Koch Wiki, das uns freundlicherweise viele Rezepte zur Verfügung gestellt hat