2 Salatgurken
1 Schalotte
0,05 l trockener Weißwein (Typ Riesling)
Zitronensaft
2 EL Butter
2 EL Crème Fraîche
Salz, frischgemahlener Pfeffer
Zubereitung
Die Gurke halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
In 1,5 cm große Stücke schneiden.
Im heißen Fett anbraten, mit Zitronensaft und Weißwein
ablöschen.
Salzen, pfeffern und mit geschlossenem Deckel ca. 10 min schmoren
lassen.
Die Sahne unterrühren und abschmecken.
Gerne können Sie uns ein Rezept oder eine Anregung für
das Warenkunde Lexikon senden. Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend
online. :: Senden ::
