Rezept für Gulaschsuppe


Zutaten für 4 Personen:

2 Essl. Olivenöl
250 Gramm Zwiebeln
4 Essl. Paprikapulver (süss)
1 1/4 Liter Wasser
500 Gramm Rindfleisch
250 Gramm Kartoffeln
1 Möhre
4 Tomaten
1 Becher Creme Faîche
2 Knoblauchzehen
2 Rote Paprika
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Chayennepfeffer
Majoran

Zubereitung

Fleisch im Olivenöl anbraten, Zwiebeln zufügen und Paprikapulver
drüberstreuen und kurz schmoren. 4 Essl. Wasser, Knoblauch,
Paprikawürfel, Gewürze und Tomaten zufügen und
schmoren lassen. Restliches Wasser zugießen, Kartoffeln und
Möhre zugeben und 75 min. köcheln lassen. Mit der Creme Fraiche abschmecken.