1–2 kg kleine Kartoffeln
3 EL Kümmel (ganz)
1 EL Kreuzkümmel (ganz, optional)
1 TL Salz
Olivenöl
Zubereitung
Die Kartoffeln gut waschen und mit einem scharfen Messer halbieren.
Größere Kartoffeln können auch längs in drei
Scheiben geschnitten werden.
Die Kartoffelhälften auf ein mit Olivenöl eingefettetes
Blech legen.
Weiteres Olivenöl gleichmäßig über die Kartoffeln
gießen. Dann mit Kümmel, ggf. Kreuzkümmel (je
nach Geschmack) und Salz würzen. Im Ofen 20-30 Minuten bei
200°C goldbraun backen.
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