6 Bananen, Saft und abgeriebene Schale einer Orange, 45g
Zucker, 35g Butter, 1 1/2ml brauner Rum
Zubereitung
Den Orangensaft mit der abgeriebenen Schale, dem Zucker und der
Butter in einer Flambierpfanne zum kochen bringen. Bananen hineinlegen,
Rum dazu gießen und die Temperatur höher stellen, den
Dunst über der Pfanne anzünden.
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