Kochen und Rezepte
Rezeopte
Die Rezepte Seite für Hobbyköche
Champignons gefüllt mit Chorizo


Rezept Champignons gefüllt mit Chorizo


Zutaten:


8 große Champignons
Chorizo
2 Schalotten
frische, glatte Petersilie
Olivenöl
frischer Knoblauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frische Kräuter



Zubereitung


Champignons putzen und die Stile herausbrechen.
Die Mulde des Stiles etwas mit einem Messer oder Ausstecher etwas vergrößern.

Die Stile der Champignons, die Wurst und die Schalotten fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die gewürfelten Zutaten braten.

Die Champignonköpfe mit der Mulde nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Mulden mit dem Ragout füllen.

Mit Olivenöl beträufeln.
Backofen mit 200 Grad vorheizen.

Auf der mittleren Schiene bei 200 Grad 15 Minuten backen.
Auf einer Platte anrichten und mit Kräutern garnieren.


Gerne können Sie uns ein Rezept oder eine Anregung für das Warenkunde Lexikon senden. Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend online. :: Senden ::

Der Inhalt dieser Seite steht unter der Creative Commons Attribution-ShareAlike Lizenz

Besuchen Sie auch das Koch Wiki, das uns freundlicherweise viele Rezepte zur Verfügung gestellt hat