Rezept Bunte Pfefferbutter

Zutaten 250g weiche Butter, 2El weißer und schwarzer Pfeffer, 2 frische grüne Pfefferrispen, Salz, 1 Schuss Worcestershire Sauce, 3 El rosa Pfefferbeeren

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Grünen Pfeffer von den Rispen lösen, mit weiße und schwarzen Pfeffer im Mörser gut zerstoßen.

Pfeffer in die Butter reinrühren und mit Salz und Worcestershire Sauce würzen. Buttermischung auf Alufolie geben und zu einer Rolle formen und 1nen Tag kalt stellen.