Rezept Brotspieße

Zutaten: Baguette etwas Butter Sardellenfilets frischer Knoblauch frische Kräuter (Basilikum, Rosmarin, Oregano oder ähnliches) Schafskäse Salz Pfeffer etwas gutes Olivenöl

Zubereitung

Baguette in Scheiben schneiden.
Butter in eine Schüssel geben und durch Wärme cremig werden lassen.
Sardellenfilets klein hacken.

Knoblauch und Kräuter sehr fein hacken.
Zu der Butter geben und einrühren.
Das Baguette damit bestreichen.

Die Baguettes aufspießen und mit der Butterseite nach oben auf Backpapier legen.
Den Schafskäse in gute Scheiben schneiden.
Die Baguettes damit belegen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Olivenöl etwas beträufeln.
Auf einem Backblech bei 180 Grad auf der mittleren Schiene etwa 5 Minuten backen.