1 Honigmelone kleine Kugeln ausstechen.
2 Avocados in Scheiben schneiden. Mit
4 EL Limettensaft beträufeln. Auf Tellern anrichten.
Zubereitung
2 Scheiben Katenschinken in Streifen schneiden und in die Mitte
geben.
Restlichen Limettensaft mit schwarzer Pfeffer + Zucker verrühren
und mit 3 EL Nussöl unterschlagen.
Marinade darüber gießen und mit grob gehacktem schwarzer
Pfeffer bestreuen
Autor Sabine Pach
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