Eine halbe Zitrone mit der Zitruspresse auspressen.
Den Zitronensaft zu der Schüssel mit kaltem Wasser geben.
Den Äpfeln mit einem Kerngehäuseausstecher das Kerngehäuse
entfernen.
Die Äpfel mit einem Sparschäler schälen, in mitteldicke
Scheiben schneiden und sofort zu dem Zitronenwasser geben.
Die einzelnen Scheiden mit Küchenpapier gut abtrocknen.
In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen und die Scheiben
rundherum hellbraun anbraten.
Mit Zimt und Puderzucker glasieren lassen und sofort servieren.
Die Apfelscheiben auf dem Teller mit der Bratbutter begießen.
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