500g Pachinotomaten (Kirschtomaten)
30g Butter
5 EL kaltgepresstes Olivenöl
etwas frisches Basilikum
Meersalz
Zubereitung
Die Tomaten waschen und halbieren (sehr große Exemplare
vierteln)
Die Butter mit dem Öl in der Pfanne schmelzen
Tomaten und Basilikum hinzugeben und salzen
auf munterer Flamme solange kochen bis die Tomaten ihre Form verlieren
es geht alles recht schnell, die Zeit, in der die Pasta kocht,
reicht zum Kochen des Sugo
Gerne können Sie uns ein Rezept oder eine Anregung für
das Warenkunde Lexikon senden. Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend
online. :: Senden ::
