Kochen und Rezepte
Rezeopte
Die Rezepte Seite für Hobbyköche
Maulbeeren ähneln Brombeeren



 



Die Maulbeere - frisch bei uns nicht zu bekommen

Ananas | Apfelquitte | Aprikosen | Aronia | Avocado | Banane | Birnen | Blaubeeren | Body Mass Index | Brombeeren | Dattelzwetschgen | Die 10 Ernährungsregeln | Die Ernährungspyramide | Diäten im Test | Diätrezepte | Drachenfrucht | Entsafter von Magimix | Erdbeeren & Erdbeerrezepte | Feigen | Granadilla | Granatapfel | Grapefruit | Guave | Heidelbeeren | Himbeeren | Holunder | Honigmelone | Johannisbeeren | Jujube | Kaki | Kaktusfeige | Kirschen | Kiwi | Kohlsuppendiät | Kombucha selbst machen | Kumquats | Limette | Litschis | Mandarine | Mango | Maulbeere | Melonen | Mirabelle | Nashi | Nektarinen | Nährstoffe & Vitamine | Obstsorten | Orangen | Pampelmuse | Papaya | Pfirsich | Pflaumen | Pfundskur | Preiselbeeren | Quitten | Reneklode | Saisonkalender Gemüse & Salate | Sanddorn | Stachelbeeren | Sternfrucht | Tofu selbst machen | Weintrauben | Zitrone

ObstsalatEs gibt insgesamt 12 verschiedene Maulbeerarten, von denen drei Stück zu den Wichtigsten zählen: die schwarze, die rote sowie die weiße Maulbeere. Die Maulbeere ist auf der gesamten Welt verbreitet, nur leider in Europa nicht. In den wärmeren Regionen unseres Kontinents kann die Maulbeere jedoch künstlich kultiviert werden. Da sich die köstlichen und heilsamen Früchte aufgrund ihrer hohen Empfindlichkeit und hohen Verderblichkeit nur schlecht transportieren lassen, werden Sie in Deutschland auf dem Markt i.d.R. nicht frisch angeboten. Die in Asien und Nordamerika beheimateten Früchte stehen uns also nur in konservierter Form zur Verfügung.

Die Beeren gleichen äußerlich den uns bekannten Brombeeren. Es gibt sie in Färbungen von weiß über rot bis dunkelviolett-schwarz. Erstaunlicherweise hat ihre Färbung nichts mit ihrer Bezeichnung zu tun. Es gibt durchaus weiße Maulbeeren, die eine rötliche Farbe besitzen usw.

Wie auch immer – da wir uns auf die konservierten Maulbeeren konzentrieren müssen, haben besonders die getrockneten Beeren, Maulbeersirup sowie Maulbeerkonfitüre und der Tee aus den Maulbeerblättern eine große Bedeutung. Getrocknete Maulbeeren erfreuen sich auf westdeutschen Märkten wachsender Beliebtheit und ähneln geschmacklich der Rosine. Dem Tee, Saft sowie dem Sirup werden einige heilende und gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Bei Halsschmerzen und Entzündungen im Hals- und Rachenraum können diese Naturheilmittel Abhilfe schaffen. Auch in der traditionellen chinesischen Medizin ist diese Frucht von Bedeutung.


Lassen Sie sich von den Kochideen inspirieren und entdecken Sie die Freude am Backen. bestimmt haben auch Sie ein Rezept für die Leser von www.rezepte-nachkochen.de

Aprikosen kommen ursprünglich aus China

Ja, auch diese Webseite verwendet Cookies. Hier erfahrt ihr alles zum Datenschutz