Ich
war schon lange neugierig auf ein Induktionskochfeld, deshalb
habe ich mich sehr gefreut, das die Fa. Steba mir die Möglichkeit
geboten hat Ihre Induktionskochfelder zu testen. Neben einem
Doppelinduktionskochfeld habe ich auch ein einzelnes Kochfeld
getestet, das sich hervorragend für den Einsatz im Garten,
dem Balkon oder als zusätzliche Kochfläche in der Küche
eignet (Wer schon mal für viele Gäste gekocht hat,
kennt das sicherlich, das immer eine Kochplatte zu wenig vorhanden
ist). Das Doppelkochfeld sieht nicht nur edel aus, es lässt
sich auch, wenn genügend Platz vorhanden, in die Küche
einbauen. Es ist wie das Einzelkochfeld auch mobil einsetzbar
aber eigentlich zu schade dafür.
Vorab noch ein paar Worte zum Induktionskochfeld
allgemein, die technischen Daten schenke ich mir mal, da gibt
es bestimmt
bessere Experten als mich. Erschrecken Sie nicht bei Inbetriebnahme
des Kochfeldes, eine Induktionskochplatte hat im Gegensatz zum
normalen Herd einen Lüfter, der auch nach dem Abschalten
noch ein wenig nachkühlt und halt Geräusche von sich
gibt. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, das Sie nicht jeden Topf
bzw. Pfanne verwenden können. Das Material muss leiten,
hier gibt es einen ganz einfachen Trick, verwenden Sie einen
Magnet, wenn der Magnet am Boden des Kochgeschirrs haften bleibt,
dann können Sie damit auch kochen.
Das tolle am Induktionskochfeld ist die Sparsamkeit und die Schnelligkeit
mit der man kochen kann. Wasser kocht im Vergleich zu einem Ceranfeld
doppelt so schnell. Wenn Sie keinen Topf auf dem Kochfeld stehen
haben entwickelt das Kochfeld auch keine Hitze und nach knapp
20 Sekunden schaltet sich die Kochfläche automatisch ab.
Da die Hitze direkt im Topfboden erzeugt wird und die Kochfläche
dadurch keine Umgebungshitze abstrahlt haben Sie auch nicht das
Problem, das überlaufende Milch oder anderes Kochgut in
die Kochfläche einbrennt, das ist eine wesentliche Hilfe
bei der Reinigung.
Absolut faszinierend finde ich die
Tatsache, das nur der Topf heiß wird und nicht das Kochfeld und dessen Umgebung (abgesehen
von der Wärmestrahlung die der Topf abgibt, die aber wahnsinnig
schnell abkühlt. Man braucht den Herd also nicht 10 Minuten
vor Kochende abzuschalten oder die Pfanne großartig vorwärmen.
Wenn man kleine Kinder hat beruhigt einen auch die Tatsache,
das die Kochfläche sich nicht erwärmt oder gar zu glühen
anfängt wenn kein Topf drauf steht und das die Abschaltung
automatisch erfolgt.
Mein Fazit:
Mein nächster Herd hat Induktionskochfelder,
damit kann ich nicht nur schneller und sicherer Kochen sondern
spare auch
Zeit und Strom. Wenn Sie Fragen haben zu den Kochfeldern kontaktieren
Sie mich einfach per Mail oder wenden sich direkt an die Fa.
Steba
Hier noch einige wichtige Details
im Überblick:
Bis zu:
90 % Wirkungsgrad
50 % Stromersparnis
30 % Schnelleres Kochen
Durchgefärbte Glas-Keramik-Oberfläche
Kochfläche ca. 73 x 35 cm
Einbaufähig
Auch mobil einsetzbar
Touch Control
8 Leistungsstufen
Feld L 1800W/ Feld R 1300W
Timerfunktion (5-99min.)
Sicher durch:
Automatische Toperkennung
Abschaltung ohne Topf
Nur Topf wird heiß
Leichte Reinigung
Kindersicherung
