Essig und Öl wichtig für Salate, Fleisch und Fisch

Essig selbst herstellen : Am besten schmeckt immer noch selbst gemachter Essig, entweder vom Winzer oder Essig aus der eigenen Küche. Eine Essigmutter gibt es im Reformhaus oder beim . . . weiter lesen

Aceto Balsamico : Der einzigartige Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ist wahrlich der König aller Essigsorten, er schmeckt köstlich und ist sehr teuer. . . weiter lesen

Herstellung Olivenöl : Olivenöl ist sehr gesund und wird auch in der deutschen Küche immer beliebter. Erfahren Sie hier was Sie über Olivenöl und seine Herstellung wissen sollten. . . weiter lesen

Olivenöl aus Spanien : Spanien hat wunderbare Olivenöle und ist der größte Olivenöl Produzent der Welt, informieren Sie sich über die verschiedenen Anbaugebiete und die Qualitäten. . . weiter lesen

Essig und Öl sind in der Küche unverzichtbar, auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen zu den verschiedenen Arten von Essig und Öl, wie sie am besten einzusetzen sind und wie man z.B. Essig ganz leicht selber machen kann.

Wer bei Essig und Öl im Geschäft zu den Standardsorten greift, wird erstaunt sein wie groß die Geschmacksunterschiede sein können und vor allen Dingen wie teuer doch ein guter Essig oder ein Spitzenöl sein kann. Die besten Beispiele für hochpreisigen Genuss sind der Balsamico Essig und das unvergleichliche Olivenöl.

Lassen Sie sich am besten von einem Fachmann beraten, wenn Sie neue Essig- oder Ölsorten ausprobieren möchten. Ich werde versuchen einige gute Händler ausfindig zu machen, die ich dann hier auf den Seiten vorstellen werde.

Essig und Öl