Die
Ernährungspyramide teilt Nahrungsmittel nach der Wichtigkeit
für den menschlichen Organismus ein. Sie zeigt auf, wie oft
bzw. wieviel von einem Nahrungsmittel bzw. einer Nahrungsmittelgruppe
man zu sich nehmen sollte.
Die Pyramide verfügt über 4 Ebenen.
Die unterste Ebene, die den größten Platz einnimmt,
enthält die Lebensmittel, von denen man verhältnismäßig
reichlich verzehren sollte. Sie beinhaltet kohlenhydratreiche
Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Müsli und andere Getreideprodukte
sowie Kartoffeln. Nahrungsmittel aus dieser Gruppe sollte man
mehrmals täglich verzehren.
Die nächste Ebene beinhaltet Obst und
Gemüse, von dem man ebenfalls täglich mehrere kleine
Portionen essen sollte.
Darauf folgt die dritte Ebene mit Milch und
Milchprodukten sowie Fleisch und Fisch. Diese Lebensmittel sollten
ein- bis mehrmals wöchentlich verzehrt werden.
Die Spitze der Pyramide wird schließlich
von den Süßigkeiten wie Schokolade, Torten und Chips
gebildet. Diese sollte man nur selten zu sich nehmen, höchstens
ein paar mal im Monat.
