Birnen
in Schokoladensauce für 4 Personen
Zutaten
1 Dose Birnen
300 g Bittere Schokolade
1 Süsse Sahne
Pistazien
Vanilleeis
Die bittere Schokolade in einem Topf schmelzen und
mit einem Becher Sahne verrühren. Über die Birnen giessen
und mit gehackten Pistazienkernen bestreuen. Dazu noch 2 Kugeln
Vanilleeis und fertig ist die schnelle Nachspeise
Wer frische Birnen verarbeiten möchte, der nehme 6 Birnen,
die Birnen dann in Zuckerwasser mit einer Stange Zimt, Orangenschale
und Zitronenschale gar kochen. Nach 15 Minuten bei mittlerer Hitze
sind die Birnen fertig, leicht abkühlen lassen und dann die
Schokolade zugeben.