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Es gibt viele Speisen und Delikatessen, mit denen wir "Normalsterbliche"
selten oder nie in Berührung kommen, da uns entweder die
passende Gelegenheit oder schlicht das Geld dazu fehlt. Wer kann
es sich schon leisten Trüffel zum Essen zu reichen, wenn
das Kg einige tausend Euro kosten kann, oder wer wird sich ein
Steak aus dem Fleisch des Kobe Rindes brutzeln, wenn er für
dieses Steak ca. 100 Euro oder mehr auf den Tisch blättern
müsste. Den Umgang mit solch teuren Köstlichkeiten überlässt
man dann doch besser den Profis.
Ich möchte hier über Delikatessen und Feinkost informieren,
die absolut nicht alltäglich sind, wobei ich nicht unterscheide
zwischen Feinkost, die gerade noch bezahlbar ist und Delikatessen,
die wir wahrscheinlich nie probieren werden. Aber vielleicht gönnt
sich ja der Eine oder Andere mal ein gutes Essen in einem angesagten
Sterne Restaurant und erinnert sich dann daran, warum z.B. ein
Wagyu Steak solch einen exorbitanten Preis hat oder was an dem
Trüffel so besonders ist.
Ich werde diese Rubrik immer mal wieder erweitern, wenn ich über
eine ungewöhnliche Delikatesse stolpere, falls Sie
Kenntnis von einer aussergewöhnlichen Speise oder Delikatesse
haben, die hier noch fehlt, würde ich mich freuen, wenn Sie
mich informieren. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim
Lesen. Da ich einen Bauern um die Ecke habe, der ab und zu auch
ganz gerne mal experimentiert, werde ich Ihn vielleicht mal dazu
überreden ein Rind auf Kobe Art zu pflegen. Falls es klappt
informiere ich Euch und werde den Einen oder Anderen zum Probeessen
einladen und natürlich hier davon berichten :-)
