Brotrezepte & Brotaufstrich

Eins haben alle Brotrezepte gemeinsam, sie brauchen Zeit zum ruhen. Meist muss der Brotteig 2 bis 4 Stunden ruhen, bevor mit dem Backen begonnen werden kann.

Es gibt sehr viele verschiedene Brotsorten. Stuten und Weißbrot, Schwarzbrot und Graubrot, Sauerteig und Roggenmischbrote. Backen Sie doch mal ein Brot selber nach altem Rezept, früher hielten Brote bis zu 6 Wochen und schmeckten frisch und ganz alt am besten.

Heute hält das Brot bestenfalls noch einige Tage.

Brotrezepte
Ananas - Orangenmarmelade	Ananas - Sauerkirschmarmelade	Ananasmarmelade
Ananasmarmelade mit Kirschwasser	Anisbrot	Apfelgelee
Apfelgelee mit Calvados	Apfelgelee mit Rosenblüten	Apfelgelee mit Vanille
Apfelkraut	Apfelweingelee	Aprikosen - Banane - Rhabarbermarmelade
Aprikosen - Rhabarbermarmelade	Aprikosenmarmelade	Aprikosenmarmelade mit Cognac
Aprikosenmarmelade mit Sherry	Aprikosenmarmelade mit Zitronenmelisse	Baguette
Bauernbrot auf Sauerteigbasis	Birnen - Apfelgelee	Brombeergelee
Brombeerkonfitüre	Brombeermarmelade	Brot mit Tomate
Brotfladen	Brotfladen mit Provolone	Brotfladen mit Zwiebeln und Zucchini
Bunte Pfefferbutter	Butterzopf	Bärlauchbutter
Champignonsbutter	Chilibutter	Ciabatta
Crostata mit Champignons	Crostata mit Fontina	Crostata mit Lauch
Crostata mit Mangold	Crostata mit Schinken	Crostata mit Schinken und Zwiebeln
Crostata mit Zwiebeln	Dinkelbrot	Dinkelbrot
Erdbeer-Rhabarbermarmelade	Erdbeermarmelade	Erdbeermarmelade
Erdnussbutter	Frischkäse mit Chili	Früchtebrot
Früchtebrot	Hagebuttengelee	Hagebuttenkonfitüre mit Rum
Handkäs mit Musik	Heidelbeergelee	Himbeer - Rhabarbermarmelade
Himbeergelee	Holundergelee	Johannisbeergelee rot
Johannisbeergelee schwarz	Johannisbeermarmelade rot	Johannisbeermarmelade rot mit Cassis
Johannisbeermarmelade schwarz	Johannisbeermarmelade schwarz mit Cassis	Johannisbeermarmelade schwarzrot
Johannisbeermarmelade schwarzrot mit Cassis	Kartoffelbrot	Kerbelbutter
Kirschmarmelade	Kiwi-Erdbeermarmelade	Kiwimarmelade
Korianderbrot	Korianderbutter	Kräuterbutter
Kräuterquark	Kürbiskernbrot	Käse-Schinken-Brot
Limetten- und Kapernbutter	Maronenmarmelade	Olivenbrot
Orangen Rhabarbermarmelade	Paprikabutter	Pariserbrot
Pfirsich - Nektarinenmarmelade	Pfirsichmarmelade	Pfirsichmarmelade mit Pfirsichlikör
Pflaumenmarmelade	Preiselbeermarmelade	Quittengelee
Reneklodenmarmelade	Rhabarbergelee	Rhabarbergelee mit Johannisbeerlikör
Rhabarbergelee mit Vanille	Rhabarbermarmelade	Roggenbrot auf Sauerteigbasis
Rundes Brot mit Kräuterbutterfüllung	Safranbutter	Salbeibutter
Schlehen Konfitüre	Schnittlauchbutter	Schokoladenbrotaufstrich
Schweineschmalz	Singapore Sling Cocktail	Stachelbeer - Erdbeermarmelade
Stachelbeer - Himbeermarmelade	Stachelbeermarmelade	Stockbrot
Stuten	Thunfisch-Creme	Thunfisch-Creme
Thunfischpaste	Tomaten-Mozzarella-Brot	Tomatenbutter
Tomatenquark	Urbrot	Vanillebutter
Vierfruchtmarmelade-rot	Vierfruchtmarmelade-schwarz	Vollkornbrot
Weißbrot	Überbackenes Käsebrot	Zitronen- und Kapernbutter
Zwiebelbrot	Zwiebelbrot