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American Bison



 



Kochvideo: Bisonfleisch zubereiten

Der amerikanische Bison ist sowas wie das Synonym für Freiheit und Abenteuer. Lange Zeit wurde er sinnlos gejagt, doch heute haben sich seine Bestände wieder mehr als erholt. Der Bison kann nur im Freiland in seiner natürlichen Umgebung gezüchtet werden. Hier findet er die vielen verschiedenen Wildkräuter, die seinem Fleisch einen wirklich einzigartigen Geschmack verleihen. In Zusammenarbeit mit Otto Gourmet zeigen wir Ihnen, wie Sie das Bisonfleisch am besten zubereiten um einen wirklich besonderen Genuß zu erleben.



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