Die
hierzulande fast unbekannte Aronia (Apfelbeere) gehört zu
den gesündesten Beeren überhaupt. Auch kulinarisch
hat sie Potential. Und in den Weinbergen leistet sie als Sekundärkultur
einen wertvollen Beitrag an die Biodiversität. Für
Delinat mehr als genug Gründe, das umfassende Biowein-Sortiment
mit gesunden, kraftspendenden Aronia-Produkten zu ergänzen.
Kraftspendender Gesundbrunnen
Die kleine, fast schwarze Wildfrucht steckt voller Vitamine und
enthält Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium
und Eisen. Ferner ist sie reich an sekundären Pflanzenstoffen.
So enthält die Aroniabeere fünfmal mehr Anthocyane
als die ebenfalls gesunde Blau- oder Heidelbeere. Dieses natürliche
Polyphenol wirkt gemäss wissenschaftlichen Untersuchungen
antioxidativ gegen freie Radikale, welche im menschlichen Körper
Zellen und Gewebe angreifen.
Tummelfeld für Falter und Vögel
Aroniasträucher werden bis zu zwei Metern hoch. Zwischen
den Rebzeilen oder am Rand von Weinbergen angepflanzt, tragen
sie zu einer hohen Biodiversität bei. Im Mai locken die
weissen Blüten bunte Falter und Insekten an. Im dichten
Laubwerk, das im Herbst zu einem leuchtend roten Blickfang wird,
nisten sich Vögel ein. Ein weiteres Plus: Die Aronia ist
eine robuste, frostharte und anspruchslose Pflanze, die gegenüber
Schädlingen und Krankheiten resistent ist und nicht gespritzt
oder anderweitig behandelt werden muss.
Schmackhafte Produktepalette
Auf mehreren Delinat-Weingütern sind bereits Aronia angepflanzt
worden. Direkt ab Strauch gegessen schmecken Beeren herb und
leicht bitter. Sie lassen sich aber einfach zu schmackhaften
Produkten verarbeiten. Das Delinat-Sortiment besteht zurzeit
aus einem reinen Aroniasaft, einem Mischsaft aus Aronia und Trauben,
Fruchtkugeln, Konfitüre, Tee, Dörrbeeren und Schokobeeren.
Alle Produkte stammen aus biologischem Anbau.
Wildfrucht aus Nordamerika
Die Aronia melanocarpa stammt ursprünglich aus Nordamerika,
wo sie von den Ureinwohnern schon seit Hunderten von Jahren als
vitaminreiche Winternahrung geschätzt wird. In Russland,
wo die Aronia weit verbreitet ist, gilt sie als Heilpflanze.
Auch in andern osteuropäischen Ländern und in Skandinavien
wird Aronia grossflächig angebaut. Neuerdings entpuppt sie
sich auch in Deutschland und der Schweiz als interessante Alternative
zu den klassischen Obstsorten. Als Zierstrauch macht sie auch
in jedem Hausgarten eine gute Figur.
Produkte mit Aronia finden Sie hier:
www.delinat.com/aronia
